據《每日快報》7月14日報導，英國謝菲爾德大學和沃裏克大學聯合研究小組近日宣稱，在蛋殼中發現一種重要蛋白質元素OC-17，而這種蛋白質元素只能在受孕母雞卵巢中產生。這項研究結果成功解決了數千年來困擾人類的謎題：在地球上，雞的出現早於蛋。不過，對於第一隻擁有OC-17的母雞是如何在地球上演變而來，科學家仍未給出詳細答案。
該研究小組科學家同時希望，這項研究突破可以幫助工程材料行業研發出新型實用材料。
儘管許多動物骨骼或鳥類蛋殼中含有鈣水晶，但和其他物種相比，母雞體內產生鈣水晶的速度最快。一隻母雞可在24小時內產生6克的鈣水晶。一旦蛋殼完全形成，母雞就會把雞蛋排出體外。在產蛋高峰期，母雞平均產蛋周期為24至36小時。為了使得母雞繼續產蛋，人們必須每天將新鮮雞蛋移出雞窩，否則母雞將會停止產蛋，轉而進行小雞孵化過程。
說起蛋，怎麼可以忘了這個?
2010-07-14
沒有留言:
發佈留言
不介意的話 ，歡迎留言或發表意見